Datos del producto:
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Certificación: | Kosher | Cas no.: | 1323-39-3 |
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Frecuencia intermedia: | C21H42O3 | Otros nombres: | Monoestearato del glicol de propileno |
Grado: | Categoría alimenticia | Aspecto: | Polvo de marfil |
Código de E: | E477 | Vida útil: | 12 meses |
Alta luz: | Ésteres 1323-39-3,ésteres kosher del glicol de propileno de CAS del glicol de propileno,emulsor 1323-39-3 de los pgms de CAS |
Ésteres del glicol de propileno de los aditivos alimenticios del emulsor de los ácidos grasos E477 PGMS
Descripción:
Los ésteres del poliglicerol de ácidos grasos se llaman éster del polyglyceryl, un emulsor en el cual el ácido graso sea limitado por la esterificación con polyglycerine, y es generalmente dispersible en agua y solubilidad en aceite. Su hydrophilicity y lipophilicity cambian grandemente con el grado de su polimerización y la clase de ácido graso. Sus gamas de HLB de 3 a 13.
Se utiliza en muchos tipos de comida como O/W y SIN el emulsor para que los productos lácteos que contienen el ácido y la sal y un modificante controlen la cristalización de grasas
Detalles:
CAS No.: 1323-39-3
Otros nombres: Monoestearato del glicol de propileno
Frecuencia intermedia: C21H42O3
EINECS no: 215-354-3
FEMA no: 1323-39-3
Number modelo: PGMS
Lugar del origen: China
Certificación: ISO, FSSC, kosher, Halal
Código de E: E477
Tipo: Emulsores
Marca: EBUY
Aspecto: Sólido de marfil del polvo o de la escama
Uso: Aditivos alimenticios
Vida útil: 12 meses
Especificación:
Índice técnico:
Grado de acidez (mgKOH/g) | ≤5.0 |
Valor de yodo (g/100g) | ≤3.0 |
Punto de congelación (℃) | ≤45 |
Metales pesados (calculados por el Pb) % | ≤0.0005 |
Arsénico (calculado por como) % | ≤0.0001 |
Empaquetado y entrega:
Embalaje: 5kg/bag, 25kg/carton
Plazo de expedición: Enviado en 15 días después de reciba el pago
Usos:
Tenga funcionamiento excelente de la espuma, buen emulsor soluble en el aceite.
1. Utilizado en margarina de los pasteles, prevenga el pan y confect el envejecimiento, mejore su funcionamiento de proceso. Utilizado en helado, dilatabilidad del aumento y preservar de la forma.
2. Utilizado en margarina para mejorar azotar, y para prevenir el aceite-agua separada.
3. Utilizado para las tortas, comidas de bocado fritas, salsa compleja.
Persona de Contacto: lijia
Fax: 86-551-65670901